西红柿豆腐鱼汤怎样做才好吃?

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来自凌云山得体的曹仁
高粉答主

2021-09-23 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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番茄豆腐鲫鱼汤的做法

步骤step1

嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用

步骤step2

番茄洗净切成块备用。

步骤step3

鲫鱼洗净划两刀,然后葱打结,姜片切好备用

步骤step4

不粘锅热油放入鲫鱼两面煎至金黄,加入番茄炒出汁

步骤step5

然后把鱼搬到砂锅中,加一勺料酒,加开水没过鱼就可以开始炖了,大火炖开了之后改文火慢炖25分钟左右

步骤step6

炖25分钟后加入嫩豆腐继续炖15分钟

步骤step7

加入葱花

步骤step8

加入少许盐调味即可。

番茄豆腐鲫鱼汤的成品图

番茄豆腐鲫鱼汤的烹饪技巧

技巧tips

鱼汤很鲜甜,不过鲫鱼有鱼骨,不喜欢的朋友可以选用大一点的鲫鱼,福寿鱼都可以哦。谢谢观看

小熙犹如花美吗
高能答主

2021-09-23 · 答题姿势总跟别人不同
知道大有可为答主
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主料main

鲫鱼2条3人份

辅料others

葱3根 豆腐一块 番茄1个 料酒一勺 姜片2块

番茄豆腐鲫鱼汤的做法

步骤step

1

嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用

步骤step

2

番茄洗净切成块备用。

步骤step

3

鲫鱼洗净划两刀,然后葱打结,姜片切好备用

步骤step

4

不粘锅热油放入鲫鱼两面煎至金黄,加入番茄炒出汁

步骤step

5

然后把鱼搬到砂锅中,加一勺料酒,加开水没过鱼就可以开始炖了,大火炖开了之后改文火慢炖25分钟左右

步骤step

6

炖25分钟后加入嫩豆腐继续炖15分钟

步骤step

7

加入葱花

步骤step

8

加入少许盐调味即可。

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维修那点事1

2021-09-23 · 主答情感和电气自动化
维修那点事1
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西红柿豆腐鱼汤做法如下
首先把鱼切成块状,在锅中煎到两面金黄,然后加入热水,把备好的西红柿和豆腐也加入到锅内进行煮40分钟左右,放入盐和调料这样做出来的鱼汤是乳白色的,比较好喝,而且还有营养
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芊芊梓沫
高粉答主

2021-09-23 · 每个回答都超有意思的
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食材:鲫鱼、番茄、豆腐、胡萝卜、菠菜、生姜、淀粉、盐做法:1、我们需要先把鲫鱼冲洗处理干净,沥干水后,抹一层盐,裹一层淀粉;2、接着,把番茄冲洗干净后,切成小块;把胡萝卜洗净后,去掉皮,切成小块;把姜洗净后,切成姜片;3、再把豆腐冲洗干净,切成小块;把菠菜摘洗干净之后,再切成段;备用;4、接下来,就可以热锅烧油了,等到油热后,放入姜片爆香一下;放入鲫鱼煎炸,把鱼两面都煎炸到变为金黄;5、然后倒入适量的热水,大火煮开后,盖上盖焖煮到汤变为奶白色,再放入番茄和胡萝卜;6、接着放入切好的豆腐,再转为中小火焖煮一会儿,放入菠菜煮烫一下,加入适量的盐
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2021-09-23 · TA获得超过8231个赞
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西红柿豆腐鱼汤先把鱼清理干净以后,放在锅里面先红烧一下,然后再添点水进去,煮开了以后再放西红柿和豆腐,然后使劲的煮大约半个小时,这样的话做出来汤好喝。
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