Question

蜂王浆什么味道

Answer 1

味道酸、辣、辛、涩，而且蜂王浆必须低温保存，所以食用时刚开始入口会有一种冰凉细腻的感觉，还有颗粒感，辛辣的味道会在口中散发出来，并且会对咽喉产生一种刺激感，让人难以接受。

蜂王浆跟蜂蜜都来自于蜂巢。蜂王浆口感非常特殊，吃到嘴里对上颚和咽喉有一种刺激感觉，为减少口感的影响，可以将其加入蜂蜜一起食用，调节口味，吃完后再喝水，可以减轻刺激。

蜂王浆是工蜂王浆腺分泌出来的，虽然味道不太可口，但是功效有很多，蜜蜂的生命一般都不长，但是终生吃蜂王浆的蜂王，寿命可达5到6年，而只吃三天蜂王浆的工蜂只有1到2个月的寿命，差别巨大，说明蜂王浆具有延年益寿的作用，人们将蜂王浆称长寿因子和液体黄金。

蜂王浆怪味原因

蜂王浆虽然和蜂蜜一样都是营养丰富的天然滋补食品，但是蜂王浆却没有蜂蜜那样香甜可口，而是具有酸、辣、辛、涩的味道。因为蜂王浆的PH值在3.5-4.5之间，是一种弱酸性物质，所以会有酸味。但是这样可以让蜂皇浆中的活性成分处在非常稳定的阶段，能够抑制细菌滋生。

蜂皇浆的刺激性味道和其含有的王浆酸有很大的关系，王浆酸是一种不饱和脂肪酸，是蜂皇浆中所独有的一种物质，有很强的杀菌消炎的作用。不过王浆酸就有一些辛辣、刺激的味道，在食用时会给口腔造成一定的刺激感。

以上内容参考 百度百科_蜂王浆

Answer 2

蜂王浆的味道是一般食品添加剂造不出来的，新鲜优质的蜂王浆有酸涩、辛辣的混合味道，味感应先酸，后缓缓感到涩，还有一种辛辣味，后味长，回味略带一点点甜。蜂王浆的味道较慢，品尝时用舌尖细细品味。如果蜂王浆口感太甜，说明这种蜂王浆可能掺入蜂蜜、蔗糖或葡萄糖。
为了改善蜂王浆的口感，可以将蜂蜜与蜂王浆搭配一起食用，这样更利于身体吸收。将蜂王浆解冻后，与蜂蜜按1:1的比例混合均匀再放入冰箱冷冻保存，这种调配好的王浆蜜不仅改善了口感，还方便取食。也可以根据自己的口感搭配蜂蜜的比例，食用蜂王浆时直接吞服或者用40℃的温水冲服，用嘴唇接触水温，略带温热即可。