蜂王浆是什么味道?
新鲜蜂王浆的味道是酸、辣、辛、涩的，在口腔中会有一些刺激感，并没有人们想象中的美味。蜂王浆的PH值在3.5~4.5之间，是一种弱酸性物质，所以会有酸味。弱酸性的PH值能够使王浆中的活性物质处于一种比较稳定的状态，而且对也有较强的。
蜂王浆味道的刺激性与蜂王浆中的王浆酸有很大的联系，王浆酸是蜂王浆中独有的一种营养物质，具有很强的作用。不过王浆酸也具有一些辛辣、刺激的味道，所以在食用时会对口腔造成一些刺激感。另外，王浆酸的含量也是衡量蜂王浆质量的重要标准之一。
蜂王浆存储注意事项
个人购买的纯鲜王浆可放在家用冰箱的冷冻室内，可保存一年左右。由于鲜王浆是一种酸性物质，所以应用棕色玻璃瓶或无毒塑料瓶保存，不能用金属容器。至于蜂王浆蜜、蜂王浆口服液、蜂王浆片等，一般可放在阴凉处保存。
鲜王浆的比重略大于水，但低于蜂蜜，对热敏感。常温下易发酵腐败。在－18度以下，可延长存放多年。蜂王浆在空气中易被氧化，水蒸气对它也有水解作用。因此蜂王浆应与水蒸气和空气隔绝保存为好。
以上内容参考 百度百科-蜂王浆
味道酸、辣、辛、涩，而且蜂王浆必须低温保存，所以食用时刚开始入口会有一种冰凉细腻的感觉，还有颗粒感，辛辣的味道会在口中散发出来，并且会对咽喉产生一种刺激感，让人难以接受。
有些人购买了蜂王浆后，因为味道不好而无法食用下去，将蜂王浆闲置在一边又感到浪费，可以试试在食用蜂王浆时加些蜂蜜，一勺蜂王浆可以搭配几勺蜂蜜，用蜂蜜的甜味掩盖住蜂王浆的味道，对于想要继续食用蜂王浆的人来说这是很好的方法。
蜂王浆注意事项
蜂王浆能促进食欲，会使胖人变得能吃能睡，体重增加，所以想要控制体重的人是不能吃蜂王浆的。蜂王浆中还含有性激素，对于正常发育的小孩是不能喝的。
过敏体质的人要慎用蜂王浆，喝蜂王浆可能会产生过敏反应，如哮喘、湿疹、荨麻疹等症状。妇女孕期及产后因体内激素水平会发生变化，也不适合喝蜂王浆，患有乳腺、卵巢、子宫等疾病的女性也不能吃蜂王浆。
纯正蜂王浆具有酸、辣、辛、涩的味道，这种奇怪的口感与其中的王浆酸有一定联系。很多人第一次吃蜂王浆对于这样的味道无法接受，但是蜂王浆含有几乎人体所需的所有营养物质，对身体有很强的滋补作用，所以仍然建议大家食用蜂王浆。
如果不能接受蜂王浆中口感，建议与蜂蜜搭配食用。蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，口感香甜而不腻，可以有效地改善蜂王浆的口感。
