蛤蜊怎样去腥味?
25个回答
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格力去腥的工作主要还应该放在清洗上。买回来之后。放少许的海盐。用模拟的海水浸泡他。尽可能的让他活着把沙吐净。然后。用开水焯一下。再然后。用清水洗一点。去杀的同时也去腥。
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卡丽的新妹儿是很大的,要想去除腥味儿的话,可以用碱水泡一下,然后呢再清洗。
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先把蛤蜊洗净备用,锅中加入适量清水,烧开后放入蛤蜊,在放姜丝和料酒就能去除蛤蜊的腥味。
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去腥基本上都可以靠葱、姜、蒜和料酒,还有的是通过辣炒、水煮三鲜等做法在重口味上盖住腥味
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用盐水洗一下会把粘液和腥味洗掉,做的时候放些姜片和黄酒就好了
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