红豆可以补血吗?
可以。
红豆有一定的补血作用:红豆当中含有铁元素,同时还包含叶酸以及维生素b12,属于人体必备的造血原材料。
中-医认为红豆性平、味甘,是一种可以补血益气、滋补身体的食材。此外,红豆中富含铁、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钾、磷、钙等造血必须的营养物质,还能够促进心脏血管软化,起到补益身体、缓解贫血的目的。
猪肝、桂圆、红枣与红豆共同食用,可以加强红豆的补血效果。
红豆的功效:
1、利水消肿:
红豆具有利水消肿的功效,能够去除体内滞留的水液,对于小便不利、痈肿热毒、水肿胀满等病症有一定的调理作用。
红豆含有的皂角苷成分对利尿有很好的作用,可以改善肾脏衰竭引起的脚部水肿。
因为红豆具有利水的功效,所以不宜与冬瓜、鲤鱼“大量”同食。因为冬瓜、鲤鱼均具有利尿的功效,正常人群大量同食会导致尿频,甚至是脱水。
2、益气养血:
红豆中含有丰富的蛋白质以及铁元素,可以益气养血,增强人体免疫力,预防缺铁性贫血。
将红豆和大米一起煮粥食用,可以起到调理气血、补血健身的功效。
3、理气通经:
红豆还有理气、通经的作用。
血滞经闭的女性吃红豆有一定的改善作用,能使经血通畅。
4、润肠通便,降血脂:
红豆中富含膳食纤维,一方面可以促进肠道蠕动,另一方面可以吸水膨胀软化粪便,从而起到通便的效果,再加上具有消肿功能,所以对于女性有一定的瘦身效果。
此外,膳食纤维还可以有效促进多余的脂肪排出,所以它还可以达到降血脂、降低血压的作用。
5、平衡血糖:
红豆中含有大量的钾元素,经常补充钾元素,有利于身体更好的控制血糖。
补充钾元素可以使高血糖降低,也可以使低血糖升高。对平衡血糖很有效果。