Question

杭州特产有哪些土特产零食

Answer 1

1、西湖藕粉：西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一，其风味独特，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。
2、萧山萝卜干：萧山萝卜干，浙江省杭州市萧山区特产，中国国家地理标志产品。萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。
3、建德烧饼：建德烧饼原名严州干菜烧饼，又名严州酥饼，建德干菜烧饼，是浙江省杭州市建德市较有特色的传统名点，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。烧饼饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，馅多壳薄。
4、超山梅子：超山梅子是余杭特产。至今还有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。梅子花单生或两朵单齐出，先叶开放，白色或淡红色，有清香。核果球形，青色。除供鲜食外，还可制成话梅、陈皮梅和果酱等，远销东南亚国家和港澳地区。
5、萧山杨梅：萧山杨梅颗粒大，核小，肉柱圆，味鲜甜。一般在夏至后5天左右成熟。萧山杨梅栽培历史悠久，已有早色、迟色、白杨梅、草梅等四十余种品种。
6、新登烧饼：杭州一种比较有特色的小吃糕点，又香又脆，还方便携带回去给亲朋尝一尝。
7、面筋：这个名叫孙权面筋的是原来古时期的龙门一个传统的特色小吃，据说是当年他打了胜仗回来用油面筋奖励士兵，于是这种现象被大家所称赞，一直流传到今。
8、百叶蛋卷：用很多张面皮包裹鸡蛋、香肠等用汤煲制而成。
9、脆皮马蹄糕：油炸出来的马蹄糕颜色金黄，味道香脆。是杭州人最爱的一道小吃。
10、榴莲酥：是杭州一家万家灯火的招牌点心，非常有绿色餐饮的寓意。

Answer 2

游览杭州，除了领略西子湖畔的烟雨迷蒙，品味灵隐禅寺的古朴静谧，杭州的众多土特产零食也是不容错过的当地风味。这些特色糕点、蜜饯果脯、茶叶等，不仅是美味的伴手礼，更承载着这座城市深厚的饮食文化和历史底蕴。
糕点类
杭州糕点历史悠久，自古便有“上有天堂，下有苏杭”的美誉。其中，最负盛名的当属宋嫂鱼羹。它以鲜嫩的*鱼柳、芙蓉蛋丝、笋丁等食材烹制而成，汤汁鲜美，鱼肉软嫩，堪称一绝。龙井虾仁也是杭州的招牌糕点，以鲜虾仁、龙井茶叶末、蛋清等原料制成，外形晶莹剔透，虾仁鲜美，茶香浓郁。
蜜饯果脯类
杭州的蜜饯果脯制作技艺精湛，历史可追溯至宋代。西湖藕粉以西湖荷藕为原料，经过复杂的加工工艺制成，粉质细腻，口感香糯。杨梅干则是杭州特色的蜜饯，选用新鲜的杨梅，经过加工后，酸甜可口，开胃消食。
茶叶类
杭州素有“中国茶叶之都”的美誉，西湖龙井茶更是名扬四海。西湖龙井产自杭州西湖周围的山区，茶叶色泽翠绿，叶形扁展，香气清香持久，滋味鲜醇甘爽。碧螺春也是杭州的著名茶叶，产自洞庭东山，茶叶条索纤细，色泽翠绿，香气如兰。
其他特产
除了以上几类，杭州还有许多其他特色土特产零食，如杭白菊、杭州酱鸭、富阳春笋等。杭白菊是杭州的传统中药材，具有清热降火、明目养肝的功效。杭州酱鸭选用肥嫩的鸭子，经过长时间的卤制，肉质软嫩入味，酱香浓郁。富阳春笋以其鲜嫩爽脆的口感著称，是杭州春季节的时令蔬菜。
这些杭州特产零食，不仅是品尝当地风味的绝佳选择，更承载着杭州这座城市的文化底蕴和历史传承。无论是作为伴手礼赠送给亲朋好友，还是自用品尝，都能感受到杭州这座城市的独特魅力。