杭州特产有哪些土特产零食
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杭州特产有哪些土特产零食推荐介绍如下:
例如定胜糕、临安山核桃、西湖藕粉、建德烧饼、萧山萝卜干、超山梅子、杨梅、绿豆糕、杭州酱板鸭、小鸡酥等。
部分土特产介绍:
1、西湖藕粉:西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。根据史书记载在古代叫贡粉,一般是皇宫中的贵人经常食用的美食。
2、酱鸭:杭州的酱板鸭是一特色美食,鸭子先腌后酱,风味独特,被很多吃过的人都赞不绝口。酱鸭过年必备!晒酱鸭是杭州的一大习俗,冬天一排排酱鸭超级壮观。
好的酱鸭很入味,吃起来不柴,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜。冬季的杭州,酱鸭是餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。
3、萧山萝卜干:已有千年历史,因其选料讲究、加工精细、色泽金黄、香气浓郁、口味香脆和独有的制作工艺而著名,是非常经典的杭州特产之一。
当今的萧山萝卜干精选优质“一刀种”萝卜,以传统工艺融合现代加工理念,在保持萝卜的清脆可口的同时,色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口,是极佳的佐食之品。
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