Question

肝不好，最好多吃哪些食物

Answer 1

1、动物蛋白

日常生活中想要保护好肝脏就可以多吃一些动物的内脏、蛋类以及一些瘦肉等具有高蛋白的食物，因为这些食物对肝脏有很好的保护作用。

2、多吃蔬菜

现在很多人体中的维生素、微量元素以及无机盐含量特别低，所以需要多吃一些新鲜的蔬菜来缓解这个情况。常见的蔬菜有白萝卜、西红柿、冬瓜等，这些食物都有很好的养肝效果。

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3、海鲜类产品

常见海鲜类产品有很多，比如说白带鱼、黄鱼、银鱼、螃蟹、海带、紫菜等，多吃这类食物能增强人体的免疫能力，另外还能对身体中损坏的肝细胞起到个一个修复的作用。不过，这类食物虽然好，但是在烹饪的时候需要多注意点，一定要煮熟才可以，避免出现食物中毒或者是感染等情况的出现。

4、奶制品

奶制品中有很丰富的蛋白质，这对肝脏的机能的提高有很大的帮助作用。另外，酸奶中含有很多乳酸杆菌，而这种东西是能很好的抑制和杀死人体肠道的一些病毒。这样就能在很大程度上减少中毒的情况，要是常见喝酸奶的话，能加速肠道的蠕动，就能加速人体蛋白质的分解，从而能提高肝脏功能情况。

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Answer 2

中医认为，肝五行属木，五味属酸，五色属绿。所以，酸味入肝，绿色养肝，日常可以多吃一些酸性、绿色的食物。

常见的养肝绿色食物：菠菜、绿豆、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、萝卜茵、青菜、苦瓜等。

常见的养肝酸性食物：食醋、山楂、橘子、柠檬、橙子、酸梅等。酸收敛固摄，可滋肝阴，养肝血，防止肝血不足，平息肝火，促进胆汁生成，疏泄肝胆湿热，增强肝脏的生理功能。

从现代营养学角度来看，肝不好多为嗜食肥甘厚腻、酗酒、不规律作息等引起的脂肪肝、慢性肝炎等问题，应多吃绿色蔬菜、水果、海鲜，减少肥肉、动物内脏、加工肉、油炸食品、烧烤等食物的摄入。同时进行适当的运动。