Question

硒是预防心脏病、抵抗癌症的必需元素，哪些食物富含硒元素？





Answer 1

序言：有很多人都知道要补钙，但是对硒元素的了解并不多，在1988年的时候，硒元素已经被列为人体所必需的15种营养元素之一，因此大家需要多补充一些硒元素。那么在日常生活中，可以多吃一些巴西坚果、金枪鱼、全麦食物，这样就能够让身体维持在正常的水平。

一、巴西坚果

巴西坚果在很多的平台都可以买到，是一种比较常见的坚果食物。巴西坚果有坚果之王的美称，巴西坚果有非常多的硒元素是我们正常所需的30多倍。同时在这种坚果中还含有丰富的蛋白质，胡萝卜素和一些维生素。大家要注意量，每天不能够吃太多，因为坚果中的油脂含量也是比较丰富的，如果每天可以吃三枚左右的话，就可以补充日常生长所需所必备的硒元素。

二、金枪鱼

如果可以适当的补充一些金枪鱼的话，对我们的身体就会达到更好的效果。在金枪鱼中，维生素、欧米伽3脂肪酸的含量都是比较丰富的。对于一些骨质疏松的人来说，有更多的好处，但是如果本身尿酸已经超过了正常的水平。就需要控制金枪鱼的摄入量，每周不要超过两次，而且在吃金枪鱼的时候，不要超过100克。

三、肉类

有很多人都喜欢吃瘦猪肉，这些食物的硒元素含量也是比较多的。但是鸡胸肉中硒元素的含量已经超过了其他的肉类，因此最近大家选择瘦的鸡胸肉来补充硒元素，因为鸡胸肉比较的便宜，并且这种食物的热量比较低。虽然含有的硒元素与其他食物相比有一些低，但是这些肉类是我们日常生活中，都可以经常见到的。在煮肉的时候，大家可以加入一些青菜，这样就能够补充更多的硒元素。

Answer 2

硒在食物中含量并不普遍。除了一些高硒地区具有显著的地域性，还有就是在海鲜、各种肉类、禽蛋类中含量较高。非常乐观的是，我们在水产市场中常见的廉价小海鲜，居然是更为富硒的食品。

Answer 3

蛋类食物，猪肉，海鲜产品如虾，鲍鱼，章鱼等，紫薯，坚果，如腰果，碧根果，核桃等，蘑菇等食物富含硒元素。

Answer 4

可以吃蛋类食物，可以吃猪肉，可以吃海产品，可以吃紫薯，可以吃坚果。