青蟹怎么存放活得时间长

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生活大家a
2022-09-20 · 记录美好生活,爱生活爱自己!
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青蟹保鲜时间长的方法:浅水润养保存、冰箱保存、常温保存、盐水浸泡保存。

1.浅水润养保存

水位到青蟹身高一半即可,放入适量的盐,盖子要透气,通常能放7至10天,有条件的放入恒温冷库里,放入一些小鱼小虾,它能活更久。

2.冰箱保存

先把青蟹的钳子绑起来,然后放到保鲜盒子里面,上面盖湿毛巾,然后直接放到冷藏室里面保存,大概三天到5天左右都是不会变坏的,而且也不会死亡。

3.常温保存

青蟹保持捆绑的状态,放在家里的桶里或者盆里,可以用一块湿毛巾或者湿布盖住青蟹,然后放到家里阴凉的地方。注意,青蟹不能吹风或者吹空调,容易失水死掉。这样一般可以存放1-2天。

4.盐水浸泡保存

青蟹买回后用淡盐水浸泡五分钟左右拿出,把蟹放在桶里,水加至蟹嘴以下即可,以免浸泡致死,置于阴凉湿润、透气处,不受风吹日晒,还可以在里面当店苹果核之类的食物,可存活一星期左右。


螃蟹食用注意事项

1、不宜食之太多

即便嘴馋也要忍着:因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。

2、不食久存熟蟹

存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

3、不与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

勇高朗茅澹
2023-06-26 · TA获得超过3万个赞
知道大有可为答主
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1、冷藏保存:保存青蟹时,要使用棉线将其蟹钳、蟹脚绑住,然后将青蟹放入冰箱的冷藏层中即可。
2、养殖保存:将螃蟹放入水桶中,并向其中倒入清水。
3、注意事项:养殖期间要每天为青蟹提供三次食物,让保存时间延长至一周。
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