Question

大人常说吃鱼眼能明目，这是真的吗？你怎么看？

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Answer 1

鱼眼与其他鱼类没有区别，含有蛋白质、维生素A以及EPA和DHA等不饱和脂肪酸等营养成分。这些营养物质是眼睛发育成长的必要营养物质，长期食用，自然视力功能好。但鱼眼中的营养元素含量不多，也不突出，鱼也有，但含量有高有低。因此，建议大家每周吃一到两次鱼明目。特别是，这些食物不仅含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、花青素、维生素、矿物质等营养元素，最重要的是含有叶黄素。

叶黄素是广泛存在于蔬菜、水果、花卉和其他植物中的一种类胡萝卜素，是人眼黄斑区的主要色素。如果缺乏叶黄素，人眼的黄斑区就会出现病变，导致视力下降、视力模糊等问题，甚至失明。但是像人类这样的哺乳动物不能自己制造叶黄素，只能通过外来食物来补充。因此，在吃保护眼睛的食物时，我们必须多吃叶黄素含量高的食物，如胡萝卜和蛋黄。

鱼类不能用眼睛看清楚。鱼眼的容量很小，虽然鱼眼也含有一些蛋白质和维生素A成分，但通过我们的胃肠道吸收，进入我们的身体和我的眼睛这个量是非常小的。而且鱼眼肯定不是常吃的饮料，所以对我们的眼睛起不到作用。虽然鱼眼确实含有欧米茄-3等不饱和脂肪酸，对视网膜健康有好处，但量非常少。一条鱼只有两只眼睛，如果你把它吃光了，也没有多少好处。所以吃鱼眼对保护视力没有特别的作用。

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Answer 2

鱼的眼睛确实有明目的功效，这是有一定的依据的。所以眼睛不好的人可以多吃鱼的眼睛。一定要煮熟了吃。

Answer 3

这不是真的，因为吃鱼眼对人的视力并没有直接的影响，所以不能够直接起到保护视力的作用。所以我觉得这只是一些民间说法而已。

Answer 4

这是真的。因为鱼的眼睛一样，价值非常的高，同时也能够起到明目的作用。但是一定要清洗干净，避免有寄生虫。