Question

疫情期间怎么买菜

Answer 1

疫情期间买菜要注意安全。出门前，为减少在外或公共场所逗留时间，应事先规划好出门路线，列出需要采购的清单。

到了超市，可多购买一些绿叶蔬菜，但购买时要买耐储存的，要不然容易变质。比如可买些白菜、土豆、胡萝卜、西兰花、洋葱、南瓜、土豆、萝卜等，这些菜不仅耐储存，而且所含的营养元素也很高。

买菜途中，尽量步行，且要往人口较少的地方去，如果必须要乘坐公共交通工具，在接触公共设备后(如公车扶手等)，及时用免洗手消液洗手。不要随意用手接触面部，避免揉眼、触摸口鼻。如自己要打喷嚏，可以用上纸巾，完毕后将纸巾包好丢进垃圾桶。如果没有纸巾，可以弯曲手肘遮掩口鼻，防止飞沫传播。

在买菜时，最好避免接触活禽，如接触最好佩戴手套，及时洗手。在路上偶遇熟人时，不必握手拥抱，保持1米以上距离，行拱手礼即可。排队的时候，距离也要远一些。

买菜回来后，要正确脱下口罩，避免手接触到口罩外侧面，毁型后放入塑料袋，喷上消毒液。下一步进行手消毒，再脱下外套，挂于通风处。将外带回的菜袋、鞋子、手机、钥匙等物品进行一一消毒。

疫情期间肉类的保鲜：

肉类、鱼虾这类食材的保鲜比较简单粗暴，就是直接冷冻。不过建议先分餐保存，冷冻前按照每顿的用量分成一小份一小份。这样不需要每次解冻一整块，然后剩下的再放回冷冻室。反反复复容易滋生细菌、不卫生。