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减肥不吃油，当心越减越老

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【整理、撰文／沈孟学】说到减肥，想必大家都不陌生！特别现在是夏天，一定有不少人正忙着减肥，想尽快把累积在身上的脂肪都快快燃烧掉，才好迎接接下来露手臂、露大腿的考验。 但是，很多人减肥时，都犯了大忌，就是不吃油！大多数人以为在进行减肥、减脂肪时，尽可能的不要吃油。这个方法虽然可以帮助减重、变瘦，可是，却也因为身体油脂减少，让人容易变「老」。 身体一定要有适当油脂，才能让肌肤保有光泽、维持紧实、以及富有弹性。如果没了油脂，皮肤除了会黑瘦乾，还可能松弛、黯淡，变成满是皱纹的肌肤。该如何摄取适当油脂，又不会因为摄取油而变肥呢？选择好油，是第一步。可以考虑摄取含有「不饱和脂肪酸」的油类，像是橄榄油、玄米油，另外，减少摄取沙拉油、动物油脂，因为这类油脂，不会让身体变健康，反而容易成为负担。

除了日常油品外，也可以多吃各种油脂丰富的食材，像是酪梨、少量坚果一类，尤其是胡桃、核桃、杏仁和花生等坚果，都可以让身体吸收到好油。配合好油政策来减肥，想必可以在减肥的同时，仍保有年轻光滑的肌肤！