Question

炒柚子皮的做法

Answer 1

柚子皮炒着好吃的方法如下：

工具：柚子1个、小青椒2个、小红椒1个、蒜2瓣。

1、削皮。按自己的习好把柚子外皮削掉。可以剥开后用刀去外外皮，也可以像我这样用削皮刀去外皮。然后把皮切成薄片。

2、煮柚子皮。切好的柚子皮加水煮开，水稍多点，煮开后5分钟即可关火，别煮太久了。关火后让它再浸泡一会，这时的柚子皮很苦，水也很黄。

3、先加水再下柚子皮。水稍微多加点，挤干的柚子皮很吸水，水少了容易不均匀，也不入味。汤里加盐，鸡精，少许生抽，按自己口味调好汤味。

4、大火翻炒，如果水太多了就多炒会。

5、撒点葱花，装盘。美味出炉，出乎意料的好吃。