Question

烧烤刷油撒料顺序 烧烤刷油撒料顺序是什么

Answer 1

1. 油→孜然粉→盐胡椒粉→辣椒粉海鲜粉→烧烤酱→油。

2. 配料:蔬菜适量(土豆、金针菇、韭菜等)，酱烧2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、糖1茶匙、大蒜2片、小米椒2片、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、油3茶匙、辣椒油1茶匙、辣椒粉1茶匙、白芝麻1-2茶匙，肉适量(鸡翅、里脊肉、香肠、火腿等)。

3.调味料准备好后，将鸡翅切两次，放入调味料中腌制半小时。腌鸡翅的时候可以处理蔬菜。

4. 所有的食材加工完毕后，你就可以给盘子编码了。金针菇和韭菜需要洗净并沥干水分。可以用厨房纸擦干，否则进烤箱后锅里的水会比较多。把莲藕和土豆尽量切薄。为了方便，记得用刀刮一下火腿和香肠。

5. 烤箱200℃预热10分钟，然后在食物上刷上酱汁。鸡翅已经用酱汁腌制好了，没有刷过，剩下的就刷刷均匀。特别是金针菇和韭菜，如果酱汁多，记得翻面刷酱汁。

6. 放入预热好的烤箱，上下180度加热，烤15分钟后打开烤箱不关火，将食物倒过来，再烤10分钟。