Question

蜜汁鸡翅的做法 蜜汁鸡翅怎么做好吃

Answer 1

蜜汁鸡翅是很有味道的一道食物，属于鲁菜系，吃起来营养，但是很少有人做吧，做法也比较简单，感兴趣的人可以看看下面的做法吧。
蜜汁鸡翅的做法 
食材：鸡翅：12只、蒜：两瓣、姜：三片、料酒 ：两勺、生抽：少许、蜂蜜：2-3勺

1、将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味

2、加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时

3、小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄

4、将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干，摆盘即可

蜜汁鸡翅怎么做好吃
原料：鸡翅、蜜汁料、清水、猕猴桃。

1、鸡翅洗净，去除少许鸡毛，在鸡翅肉厚的地方切几刀，这样好入味。

2、碗里准备20克清水，加入酷克壹佰蜜汁料20克，搅拌均匀，把一只鸡翅放进去，并不断用手去按摩，促进味道进入鸡翅中，再放入另一个。

3、两只鸡翅都被蜜汁料包裹好了，就要放进冰箱冷藏里，大约4个小时以上，时间久一点味道会更入味，用锡纸把鸡翅尖包好，防止烤糊哦

4、烤箱预热，上下火，中层，190度，烤30分钟左右

5、烤的时候把猕猴桃去皮，切成片和粒摆盘备用。

做蜜汁鸡翅需要腌制吗
需要腌制，腌制的口感更好，腌鸡翅时最好能晾干;鸡翅炸黄可以去处一些油份，吃起来不腻;任何非油性的辣椒酱，如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。

做蜜汁鸡翅的技巧
1、如果腌制时间不够，最少腌制1小时，建议冷藏过夜味道更佳。

2、若一次做的比较多，鸡翅可以分几次来煎，不要一次全部下锅。