Question

特别美味又馋嘴，好吃又好做，一上桌就抢光的食物有哪些？

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Answer 1

麻辣料汁焖豆腐

原材料：大骨头汤100ML、豆腐一块猪肉末100克、辣椒油30ML、老抽王15ML、米酒15ML、辣椒干适当糖5克、盐5克木薯淀粉10克、葱碎适当蒜碎适量、姜碎适当、冬茹适当作法：1.豆腐切割成半厘米粗厚片，肉沫用2克盐、2克盐、5克木薯淀粉及少许冷水翻拌腌渍10min，把剩下的全部调味品兑成一碗料汁2.炒锅内油烧后，放进水豆腐煎到两边金黄色时，取下预留3.再度烧凉锅，油热后，放进葱蒜末炒出香味，再倒入肉末炒熟4.放进辣椒干炒成甜味后，放入兑好的酱料一起熬制出味5.放进煎好的水豆腐，均匀裹料汁后，放进冬茹，熄火。

茄汁大虾

用材：虾一斤、蒜头1一瓣、米酒一汤匙、盐适量、水淀粉一茶匙、番茄酱200mL、蒜头2一瓣、白糖许多；作法1.蒜头1、2均切割成蒜泥预留；虾清洗开背去除虾线；2.加蒜头1、米酒、盐、水淀粉腌制20min；3.起油锅，油至八成热时虾下锅煸炒至掉色，起锅；4.再起油锅，油至七成热时，下蒜头2进行爆香，添加番茄酱、糖、盐，调为茄汁；5.倒进虾，煸炒翻拌，熄火既成。

黑木耳炒牛肝

主要材料：牛肝250克，辅材：木耳(干)25克，调味品：小葱5克，姜3克，米酒10克，盐2克，鸡精1克，芝麻油1克，豌豆淀粉5克，食用油50克作法1.将黑木耳用凉水泡开，拣杂后撕朵，分离，清理干净；2.牛肝洗干净后切成片；3.葱切碎姜切丝；淀粉加水调为芡粉；4.把牛肝片要水淀粉抓芡匀称；5.牛肝在沸水中焯一下，控净水份；5.锅中放食用油，旺火烤至八成热，把牛肝片放入锅中内炒数下；6.加上料酒、葱段、姜片、食盐，再爆锅至牛肝烂熟，倒漏勺里；7.锅留底油，用大火翻炒木耳；8.炒到黑木耳亮滑透香时，把牛肝倒回炒菜锅；9.随后添加鸡精、芝麻油适当，搅拌匀称既成。

Answer 2

这些食物就是麻婆豆腐，酸辣土豆丝，辣子鸡丁，可乐鸡翅，红烧鸡块等等做法非常的简单，而且口感也不错。

Answer 3

白菜炒辣椒，韭菜炒鸡蛋，腐竹炒木耳，锅包肉，可乐鸡翅，这些都是非常好吃的家常菜，孩子特别喜欢吃。

Answer 4

干炸蘑菇，选用平菇，把平菇丝成细条，裹上蛋液，蘸上淀粉，下油锅杂质，然后；淋上黑胡椒粉调料出锅，大人小孩都爱吃。