Question

色香味俱全，实在太香了，超级下饭，吃过的都说好的食物有哪些？





Answer 1

家常毛血旺

原材料：鹅血、百叶窗、豆芽、莴笋叶、郫县豆瓣网、生姜片、大蒜、肉大骨头汤、干红辣椒、麻椒、鸡精、味精、老冰糖、葱段作法：1.锅中油热开中火将郫县豆瓣网，姜，蒜，中小火爆锅香，加高汤熬制后，再放入老冰糖，味精，开走红烧开。2.莴笋叶略微在锅中烫一下立刻捞出，放进碗里内搭。3.将鹅血,百叶窗切成片，焯水，和豆芽添加熬好的锅里，煮开后装进做好底大汤碗里，撒进葱段。4.将沙拉油热，放进麻椒和辣椒，炝出香味，淋在上边就行了。

扁豆丝炒瘦肉

原材料：荷兰豆、盐、生猪肉、朝天椒、耗油、酱油做法：1.荷兰豆除掉头和边筋，清洗，放进水里面浸泡15min。2.生猪肉清洗切成片，用生抽酱油抓匀。3.锅里给油，烧开，倒进荷兰豆煸炒至掉色。4.荷兰豆里加入辣椒炒香，倒进小肉，煸炒，炒到小肉掉色时，浇上耗油、生抽，再放入适当清水烧一下，炒糖色后起锅。

蒜苗炒腊肠

原材料：腊肠250克、蒜黄350克、朝天椒10克、姜2克作法：1.腊肠温开水清洗45度切成片，蒜黄清洗，根处45度切，叶片2cm，蒜切碎，姜切碎。2.洁净的锅加热下油，油烧后倒进腊肠蒜根处轻度煸炒，放蒜子姜，朝天椒，加盐味精少量生抽白胡椒粉。3.蒜根处熟透放进蒜黄，加30ml水滋养锅，水做起锅就可以。

蛋煎糍粑

做法：1.把檽米放盆子里泡10小时，后放蒸箱里煮熟，取出备用。2.取一立式搅拌机，先在房间里刷一层食用油，然后把煮熟的糯米糕和白砂糖倒入，随后拌和成细腻饭泥。3.把饭泥撒到拖盘内铺平，等它冷后，放在冰箱里里冻硬，取出便获得冻糯米糍粑。4.把冻硬的糯米糍粑切割成正方形片，起先逐片拍匀水淀粉并裹匀蛋液，再下六成热的热油里炸熟，捞起来装盘后，连着老红糖味碟一起上菜。

Answer 2

榨菜肉丝和麻婆豆腐，这两道菜都非常好，不仅色香味俱全，主要是做起来还特别简单，老百姓都喜欢吃，可以尝试一下。

Answer 3

咖喱排骨饭原材料:猪排骨、红萝卜、米酒、马铃薯、咖喱粉作法:

先把排骨焯水。

排骨焯水后,锅中一次添加充足的水,放进猪排骨加少量米酒。

Answer 4

那肯定就是小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，酸辣土豆丝，红烧炖牛肉丸，