非常下饭,营养美味还下饭,鲜香入味,百吃不厌的美食有哪些?
麻辣牛杂香锅
做法:1、牛杂汤清洗,入压力锅30min2、土豆切片,花椰菜切成小块,生姜切成片,蒜敲碎,葱切条,香莱清洗,辣椒干剪段;马铃薯和花菜焯水至6完善,捞出备用3、牛杂汤放凉,切条,煮牛杂的料汁备用4、锅热,入植物油,葱姜,麻椒,清油火锅料,辣椒干,炒出香味,入牛杂汤。5、调料:生抽酱油,老抽王,鸡精粉,糖,白胡椒粉。入牛杂汤汁,盖上,文火焖,使香辣味渗入牛杂汤。
腰果鸡丁
食物:鸡脯肉、生鸡蛋、红萝卜、青红辣椒、姜蒜、油、米酒、生抽酱油、白砂糖、木薯淀粉、陈醋、食用盐、腰果仁作法:1、鸡脯肉清洗切成丁,用鸡蛋清抓匀备用;腰果仁炸成光茫色备用;2、红萝卜清洗削皮滚刀块;青红辣椒清洗滚刀块;葱切条、生姜切成片;3、烧水,把红萝卜绰水,随后捞起来放进凉水,为了能口味脆响;4、并把香菇牛肉放进沸水绰水捞起来沥干水分。
糖醋排骨
食物:羊排500克、葱10克姜10克、熟芝麻10克、盐5克、味精3克、鸡精3克、白胡椒粉5克、番茄沙司10克、白米醋10克白砂糖、15克、木薯淀粉20克。作法:1、姜蒜清洗,切成片。2、猪排骨剁发展约5公分的段,冲净鲜血。3、锅中加水烧开了,放进猪排骨,放进姜蒜片,撇去浮沫,焯净鲜血,捞起沥干水分预留。4、待猪排骨冷后,裹上木薯淀粉,使木薯淀粉匀称包囊猪排骨,预留。5、锅中下30克食用油,起火将油烧沸7分熟,放进裹起来木薯淀粉的猪排骨,炸成金黄色时捞起来备用。6、取净锅下10克油,温度加温至7分熟时,放进番茄沙司10克,煸出香味,加100克冷水,放盐5克,白砂糖15克,白胡椒粉5克,白米醋10克,鸡精3克,鸡精3克,放进水淀粉勾芡,走红熬汁。7、待汁水粘稠时,放进炸好的猪排骨。