Question

炸花生米怎么炸才香又脆

Answer 1

步骤如下：

1、首先我们将准备好的花生米清洗干净，然后放入清水中浸泡约10分钟左右。

2、时间到了之后将花生米捞出控水，然后用厨房纸擦干表面的水分。

3、锅中倒入少量的油，凉油放入擦干的花生米，小火慢炸，不断翻动直到花生米噼里啪啦响声过后，然后捞出来控油。

4、将控好油的花生米倒在盘中，然后在花生米上面撒一些高度白酒，最后趁热撒点盐搅拌均匀就可以了。

花生米的简介：

中国花生仁的出口量每年约在5万吨左右，90%以上集中在山东地区，其次在河北，天津，辽宁，四川，福建，广东也有出口，山东省的莱西大花生品质享誉海内外，莱西市被誉为“中国花生之乡”，2005年花生及花生制品出口占全国的12%以上。

如今我国出口的花生主要有手拣分级和手拣不分级两种，主要输往欧洲，日本，中近东，港澳，加拿大等国家和地区。

出口花生仁有统级花生仁，手拣花生仁两种，手拣花生仁又分为分级和不分级，其品质规格对外贸易合同中有具体规定的按合同中规定的项目检验并评定结果，其次是按WMB18到60规定进行检验。