Question

如何发面做包子 步骤

Answer 1

主料：面粉500克、鸡蛋3个、八角300克。

辅料：油适量、盐2小勺、五花肉1小勺、大葱1根、蚝油1汤勺、酵母5g。

步骤：

1、面粉加入酵母和成柔软的面团醒发40分钟。

2、茴香洗干净，大葱洗好。

3、鸡蛋打散炒熟，炒散。

4、茴香切碎。

5、大葱切碎，放入茴香里面。

6、再放入炒好的鸡蛋。

7、放入盐，蚝油，五香粉，油。

8、拌匀成馅。

9、面分成小面剂子。

10、擀饼，包成大包子。

11、都做好，上蒸锅，水开后蒸15分钟即可。