Question

冰糖雪梨怎么做？

Answer 1

冰糖雪梨不需要炖烂，开火以后焖一会儿就可以了，下面来看看冰糖雪梨的做法：

食材准备：雪梨若干、冰糖

方法步骤：

1、把雪梨洗干净之后，切成薄薄的一片片的。

2、切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。

3、把梨片放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。

4、然后盖上盖子，开大火开始煮梨水。

5、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。

放太多了会过甜，放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解。

6、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。盖着盖儿把梨水闷一会儿，然后放凉就可以喝了，不必要煮太烂。

雪梨水的功效：有很好的润肺止咳功效，再加上些冰糖一块儿熬制会更加美味，冰糖还可以去火。如果你有些咳嗽的话不妨多喝一些冰糖雪梨水，止咳效果很不错哦！

甜甜的润肺止咳的冰糖雪梨汤毋庸置疑是一种比饮料更加有价值的饮品，尤其炎炎夏日将煮好的梨汤放在冰箱里储存后更好喝。