鲳鱼怎么做好吃呢？
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红烧最好吃，将金昌鱼洗净，准备葱姜蒜，将油锅烧开，将鱼煎至两面金黄，倒入少许料酒酱油醋糖盐，葱姜蒜，倒入开水，盖锅盖焖熟后，加入香菜，色香味俱全的金昌鱼出锅了。
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清蒸鲳鱼：将鲳鱼去鳞、去内脏、清洗干净，撒上少量盐，加入姜片、葱段、料酒、水，蒸10-15分钟即可。
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鲳鱼又叫海鲳，有红鲳，白鲳，黑鲳；其中红鲳最好吃，以红烧方法做最好吃！而黑鲳最难吃，肉质微苦又柴又死，怎么做都不好吃！淡水的武昌鱼也好吃 ，但不是鲳鱼！
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红烧，清蒸都是美味。好的食材不需过度加工，只需要发掘出其自身的鲜美即可！
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刺身，希望可以帮到你！
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