含钙高的食物有哪些

适合少儿使用的!... 适合少儿使用的! 展开
 我来答
走向未来99

2015-11-15 · 知道合伙人金融证券行家
走向未来99
知道合伙人金融证券行家
采纳数:14474 获赞数:48288
毕业于东北财经大学(自考)会计学,从事会计工作20年,2003年取得会计中级资格证书。

向TA提问 私信TA
展开全部
含钙高的食物有:
日常食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶,每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要。
1、钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
2、蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高,
3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁),
4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松,
5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜等钙含量都比较高。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
匿名用户
2006-09-14
展开全部
含钙的食物有哪些?

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
小姳学姐

2022-07-26 · TA获得超过124个赞
知道小有建树答主
回答量:535
采纳率:100%
帮助的人:9.8万
展开全部

1、牛奶含钙高,是补钙的主要来源,这是毋庸置疑的,牛奶以及奶制品是膳食钙的最好来源,鲜奶中的钙的含量每升能达到1000-1200mg,脱脂奶粉更高点;



2、大豆以及豆制品也是钙的很好来源,豆腐中钙的含量是每100g中含有钙质110-140mg;

3、绿叶蔬菜,尤其是深绿色的叶菜和花菜中也含钙量较高,每100g中含有钙质50-130mg;菠菜、空心菜虽然含钙量较高,但含有很多草酸,人体钙的吸收率比较低;豆角、新鲜的豆类等含钙量是每100g中含有30mg,其它蔬菜的含钙量就比较低了;



4、水果中像柑橘类的水果含钙量比较高,基本上每100g含有20-30mg的钙,其它水果的含钙量就比较低了;

5、动物性食物中,像贝类食物含钙量就比较高,能达到每100g中含有200mg的钙。鱼类的含钙量也比较高,像蛋类、畜类、禽类的含钙量比较低,一般每100g中钙含量小于15mg。像芝麻、小鱼含钙量也比较高,但因为像虾皮之类的日常进食量有限,对膳食钙的贡献率比较小,因此靠虾皮或者是芝麻之类的食物补钙比较有困难。所以在日常的饮食中,牛奶就非常重要、关键,是摄取钙比较重要的来源。

拓展资料:

含钙高的食物主要有:豆制品,包括大豆、豆腐、豆浆、豆皮等;乳制品,包括牛奶、奶酪等;鸡蛋等属于含钙特别高的食物。其次含钙高的肉类有动物的肝脏、鱼肉等。还有一些含钙高的蔬菜,小油菜、芹菜、小白菜等。含钙的食物有牛奶、豆制品、海鲜、虾皮、干果、蘑菇等,还有各种鱼类、动物的肝脏,不仅可以补钙,还可以补充维生素K。在补钙的同时,要适量补充维生素D和维生素E以及各种矿物质,可以促进钙的吸收,但要降低磷的摄入。还要多晒太阳多运动,少摄入一些草酸。

钙对于人体健康非常重要,钙在体内的主要形式是骨骼,很小的一部分在血液以及组织中。建议缺钙患者在补钙的同时还需要多晒太阳,这样有助于人体合成维生素D,促进钙的吸收。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
tm2ah
2018-06-28 · TA获得超过7936个赞
知道大有可为答主
回答量:3912
采纳率:58%
帮助的人:826万
展开全部
含钙丰富的食物有以下几类供选用:

奶类全脂奶粉:钙含量为1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。

豆制品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克。

海产品 鱼粉:7705毫克/100克;鱼松:3970毫克/100克;虾皮:2000毫克/100克;虾米:882毫克/100克;海带:348毫克/100克;海参:285毫克/100克;紫菜:264毫克/100克;熟鱼干:257毫克/100克。

其它 芝麻酱:870毫克/100克;茶叶:325毫克/100克;金针菜:301毫克/100克;木耳:247毫克/100克;西瓜籽:237毫克/100克;南瓜籽(炒):235毫克/100克;芹菜:187毫克/100克;花生仁:119毫克/100克。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
夏天西瓜格外甜
2022-07-27 · TA获得超过1706个赞
知道大有可为答主
回答量:3820
采纳率:88%
帮助的人:99万
展开全部

您好,高钙的食物有以下4种

一:牛奶

牛奶是补钙的最佳首选,牛奶含维生素D可以促进钙的吸收,对于吸收高钙有极大的帮助。并且牛奶生活中也易于购买,直接饮用即可。


                                   

二:鸡蛋

鸡蛋含钙量也相当丰富,特别是蛋黄中。也是日常性价比较高的高钙食材。


                                   

三:大豆

大豆中钙含量也很高,多吃些豆腐,豆籽,豆芽都可以增强人体对钙的吸收。早餐一杯豆浆也是补钙时期的不错的选择。


                                   

四:海鲜

海鲜一般都是高钙的,比如:贝类、鱼类、海带、紫菜、小虾皮等。都是日常容易获得的食材。比如海带排骨汤、紫菜蛋汤、虾皮汤都是正常家庭补钙佳品。


                                   

温馨提示:成年人每天钙的需要量为800mg,可以根据需要进行补充。但是,我们在关注钙含量的同时也应该注意钙的生物利用率,不同食物来源的钙利用率差异较大。比如虾皮的钙含量最高,但虾皮中的钙一方面难以溶解,吸收率较差;另一方面虾皮中不包含帮助钙吸收的维生素D,所以利用率较差。牛奶钙含量高的同时含有维生素D等维生素、蛋白质等,可以促进钙吸收,所以生物利用率较差。

希望对您有所帮助~~

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式