Question

泡菜跟我们所说的咸菜一样吗？哪个对身体有益？哪个容易致癌

泡菜跟咸菜怎么区分？

Answer 1

泡菜和咸菜不同，泡菜是发酵食物，常吃对身体有益，而咸菜是腌制食物，里面含有亚硝酸盐，多吃会致癌，而且常吃过咸的食物对心脏有害，还容易患高血压，咸菜能不吃就不吃吧。偶尔用它换换口味尚可。