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首先从配料上来,材料用的比较多,价格就会比较高,其次是设备的要求,蛋糕要求的设备比较多,费用比较贵,最后就是人力成本,一个蛋糕制作时间远远超过一个馒头制作时间,所以比较贵。
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面包的做法要比馒头复杂,而且面包中要加入好多的东西,例如鸡蛋,酵母,糖什么的,所以当然要贵了!
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面包,蛋糕类的东西比馒头等多了些其他材料才会比馒头等面点口味,香味上不同!通常面包蛋糕比馒头多的有鸡蛋,黄油,牛奶,添加剂等.但是馒头正因为少了这些东西,吃着也更让人放心,毕竟,现在的吃的东西里添加剂太多了~当然,馒头也没有豁免,馒头里有的黑心商家掺的也有东西的!!!
希望我的回答能解决你的疑惑!
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面包工序较多,成本相对高一点,而馒头制作简单,成本低。而且面包比馒头更具有吸引力。
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