Question

如何使面包冷的时候不发硬？

我家买了做面包的机器，刚做完时面包是热的很软，面包冷的时候变硬了，如何使面包冷的时候也是软的呢？就象从面包房买回来的面包？

Answer 1

自己做的面包因为没放面包改良剂，所以不会像面包房买回来的面包一样，放几天都是喧呼呼的。
也正是因为自己做的面包没有添加剂，所以才保证了健康。
如果强调膨松的感觉，可在吃之前重新放到烤箱里回温即可。

Answer 2

面包从出炉的时候就开始变化了，一定要保持好，要放在密封的容器，还有一点，外面买的面包很多都加了添加剂，比如改良剂等，所以自己做面包肯定没有外面的面包那好了，

Answer 3

多放膨松剂、、、【一类东东】面包相对蓬松就不会应了【鸡蛋多家】

Answer 4

面包改良剂

建议加个鸡蛋试试,面粉要用筋高一点的.
自己家吃别放乱七八糟的了,我们吃的东西还是纯净一点吧.

Answer 5

发硬的面包不要扔，只要学会这个妙招，就跟刚烤出来的一样