为了保持食物的新鲜,食品需要真空包装。如果真空包装发生胀袋现象就意味着里面的食物可能已经变质,所以,不少食品外包装上明示“低温贮存胀袋勿食”字样。
购买带包装的熟食制品时,注意包装要密封,无破损,无胀袋,正规企业生产的产品包装上会标明厂名、厂址、生产日期、保质期等。食用凉拌菜可适量加入生蒜或醋杀菌。不吃或少吃生食海产品。
购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息。
查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用。
扩展资料:
为预防食物中毒事件发生,防范和减少食品安全事故,应提高食品安全防范意识:
1、购买食品应尽量选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场,并注意市场内有关农残和其他物质的检测公示,切勿购买路边流动摊贩无证加工的食品。
不要购买和食用不认识的野菜和野生菌。严禁食用河豚鱼、毒蘑菇、病死毒死禽畜肉或其他变质肉类。夏季高温,有些水产品如黄鳝、龟鳖、螃蟹等死亡后极易变质,切勿食用。
2、购买熟肉、凉拌菜等冷食要注意储存温度。不要购买色泽鲜艳的腌制肉类、街头卤菜。街头卤菜摊点经营条件较差,没有相应的降温、灭菌设施,卤肉、凉拌菜三四个小时就可能变质。
购买带包装的熟食制品时,注意包装要密封,无破损,无胀袋,正规企业生产的产品包装上会标明厂名、厂址、生产日期、保质期等。食用凉拌菜可适量加入生蒜或醋杀菌。不吃或少吃生食海产品。
3、蔬菜水果应尽可能先浸泡半小时后再清洗食用,清洗时应采用流动的洁净水多次清洗,尽量减少或消除农药残留及去除存留在食物原料表面的细菌。
水果最好削皮后再食用。制作豆浆要充分煮透。加工油豆角、四季豆要煮透炒熟,切忌急火短时嫩炒或凉拌食用。
4、购买冷冻饮品尽量选择正规商场和超市,买回的冷冻饮品要及时饮用,或及时放入冰箱中保存。饮品应存放于阴凉处,注意避光保存。
听装、瓶装、罐装、利乐纸盒、真空包装等各种包装食品,即开即用,开启后不宜久放,并及时采用冷藏等后续保护措施,否则很容易发生变质腐败。
参考资料来源:中国江西网-九江:光明畅优酸奶保质期内胀袋 消费者检测难
参考资料来源:中新网-海口夏季食品安全提示:勿购买色泽鲜艳的腌制肉类
具体的原因就是,微生物分解食品(已经腐败)会产生气体,就会胀袋
就好比喝剩下的半瓶绿茶,放久了,里面会出现白毛,瓶子也会胀大