Question

一个人怎么做饭？

相信现在单身的不在少数，自己做饭也也不少，你们是怎么做饭的呢？能给些建议？
要考虑到营养啊，大家有什么好的食谱贡献一下啦。

Answer 1

　　不知道楼主住的地方时什么样的啊，有没有厨房，有多大呢？

　　我上大学的时候自己在外面住过，有厨房的时候用的煤气罐。留一个小区里换煤气的电话就可以。

　　没厨房的地方我是用电锅。就是那种类似电火锅的东西哦，比电磁炉便宜多了，四五十块钱吧。可以炒菜炖菜，也可以当煎锅用。

　　因为一个人做饭所以怕做得太多，我买了个迷你型的电饭锅O(∩_∩)O我这个人比较偷懒，所以能用电饭锅的都用电饭锅做了，汤汤水水，粥，甚至蛋糕。。。

　　还有就是一个人的话，很容易剩下饭菜，做饭的人肯定知道温热的饭菜是不能密封保存的，一定要放凉之后再装保鲜盒。盘子碟子的放在桌子上肯定不是很方便，所以一个简易的塑料置物架也很实用。

　　回答楼主的补充：

　　我比较常吃素，就写一写我经常做的吧！

　　大酱汤：比较小的土豆1个，角瓜半个，香菇4朵，豆腐半块，朝族大酱2勺（在超市的进口区可以买到盒装的韩国大酱，十几块钱吧），少许鸡精，蒜瓣2瓣，葱花少许，尖椒一根
　　做法很简单啦~~材料都切成片，尖椒和香菇切丝，水煮开之后吧这些东西都放进去，然后加入大酱搅匀，等所有食材都煮变色，土豆软了之后就可以了。这个汤我一般留2天。如果有冰箱应该可以更久。

　　做完大酱汤之后通常会剩下半个角瓜和半块豆腐。我会做成西葫芦炒火腿（就是角瓜切片，一根小火腿肠切片，大蒜片爆锅之后一起炒熟，加点盐和鸡精）和松花豆腐（松花蛋切小块，加点盐和香油，跟豆腐拌在一起~），也可以直接吧豆腐吃掉~~

　　蒜蓉油麦菜：蒜片爆锅，加入油麦菜，少量水，炒软之后加入盐和鸡精。

　　尖椒土豆丝：土豆切丝，过几遍水去去淀粉。尖椒切丝。蒜片爆锅，先加土豆丝，快炒熟的时候加尖椒丝，尖椒软了就可以了。然后调味。

　　可乐鸡翅：想改善伙食的时候，呵呵~~鸡翅中5到6个，洗干净。锅里加很少很少的油，爆一下葱丝和姜丝（鸡翅也会出油，所以油要很少很少），然后加入鸡翅，稍微炒过之后倒入半瓶可乐（小胶瓶的可乐就好，剩下的配餐喝还可以解腻），适量酱油，一碗水，然后就煮到鸡翅变色入味。简单又丰盛呢！同理也可以做成可乐排骨。

　　东北菜土豆炖豆角：小排骨半斤，土豆一个，豆角适量（喜欢吃哪一种，就多放一点啦）。排骨煮过之后备用。烧热油，先放蒜片和豆角（豆角要从中间折断，才容易入味），炒一会放土豆块，再翻炒至豆角稍熟，加入煮过的排骨和2碗水，倒些酱油（可以多放点酱油，少放点盐。最好不是海鲜酱油。），煮到豆角和土豆都软烂，水也差不多收干的时候就可以调味出国啦！

　　米饭杀手地三鲜~：土豆切厚片（又像块，又像片的），青椒掰成块，茄子切块。吧土豆和茄子都炸熟之后，重新回锅，加青椒，蒜末，酱油，盐，一点糖，炒到青椒变软就出国。

　　就先写这么多吧！不知道你喜欢吃什么~

Answer 2

自己做饭自己吃肯定吃不下~！也不想吃因为自己一个人就没有吃饭得气氛~！、
这样就会觉得再怎么好吃得东西也吃不下去的~！
但是家人多了一起吃饭那才像吃饭~！
那也吃得多一点~！
找个人陪陪你把一起做饭吃~！
省时做菜方法~！
买菜就不用我说了~！
用电饭锅做饭把茄子洗干净用个盘子装起来放入电饭锅一起煮~！
饭熟后茄也熟了~！就那出来把多余的水倒了~！加入自己喜欢的调味料可以吃了~！
还有就是现在天冷~！都开始吃腊味了~！
先是用锅把水煮开《适量》~！
在煮水的时候就去洗菜和切腊味~！《省时》~！水开后把洗好的菜到入用筷子番一下不盖锅
几分钟挠起到盘子上然后把锅里的水倒了就开炒腊味《调味自己喜欢》~！炒好后就放在清菜上面~！好看又香~！
祝你吃得香睡得香

Answer 3

有时间就做些小炒。不过，我基本都是在外面吃。一个人在家吃饭，冰冷冷的。没胃口。

Answer 4

蛋炒饭、茄子豆角、香干炒肉、红烧肉、鱼火锅。。哈哈，太多了

Answer 5

米饭杀手地三鲜~：土豆切厚片（又像块，又像片的），青椒掰成块，茄子切块。吧土豆和茄子都炸熟之后，重新回锅，加青椒，蒜末，酱油，盐，一点糖，炒到青椒变软就出国