怎样炒出来的原味瓜子又脆又香

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高粉答主

2020-12-05 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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准备用料:葵花籽400g、大粒盐适量。

1、准备好食材和工具。(盐是炒过栗子的,所以黑)

2、把瓜子拣去杂质。

3、热锅加大粒盐。

4、加瓜子翻炒。

5、快速的不停翻炒。

6、大约5分钟左右,瓜子炒的有炸开的响声。

7、瓜子表皮微微变色,关火,用露勺过滤掉大粒盐。

8、把瓜子摊开,凉透即可。

oowb006e4d

2017-11-10 · 知道合伙人情感行家
oowb006e4d
知道合伙人情感行家
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济南隆拓微波设备有限公司专业技术顾问。

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微波瓜子干燥杀菌设备 与内蒙巴彦淖尔农机局合作瓜子设备。

本机为瓜子的烘干机械,结构简单、牢固、透气性好、干燥性能良好,适宜各种瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)等多种食品烘干,烘干速度快,品质佳。 

微波干燥的特点: 

1、加热均匀。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。 

2、高效节能。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。 

3、效率高,时间短。由于微波加热不需要热传导的过程,所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部,由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥,有效地缩短了干燥时间。 

4、易于控制。与常规方法相比,微波操作简便;微波功率可调,传输速度可调。 济南隆拓微波烘干设备制造有限公司(原济南隆泰微波设备厂,成立于2004年),坐落于风景秀美的泉城-济南,公司集设计、制造、安装、调试及售后服务于一体,是一家专业生产工业微波设备及烘干设备的企业,经过近10年来的发展,已成为国内较具规模的微波干燥杀菌设备制造企业。公司自成立以来,始终坚持以";质量第一、诚信至上、热忱服务、锐意创新";为经营宗旨,在日趋激烈的市场竞争中,不断吸取国内外先进的微波烘干工业技术,结合自身强大的技术研发及生产力量,为客户提供具有卓越性能、可靠质量的工业微波烘干设备,同时以极具竞争力的价格和优质的服务使客户满意,并可根据用户需求设计与制造各类工业电炉及微波烘干生产流水线。经公司全体人员的不懈努力,随着产品的不断改进创新和新产品的开发,济南隆拓微波烘干设备已深得广大客户的称赞和信赖。

重量 : 1200(kg ;

占地面积 : 13(m2) ;

外形尺寸 : 12(m) ;

功率 : 40(kw) ;

转速 : 1330(r/min) ;

传热面积 : 5.6(m2) ;

品类 : 隧道式 ;

型号 : 定制 ;

品牌 : 隆拓 ;

加工定制 : 是 ;

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匿名用户
推荐于2017-06-05
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放瓜子重量十分之一的盐在锅底预热,然后等盐的温度到四五十度的时候把瓜子倒进去,在炒的时候用小火,均匀的翻炒差不多十五分钟,用手背感觉一下瓜子有点烫了,就可以了,这样炒的瓜子颜色不会变,而且瓜子吃起来有点硬脆的感觉。
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匿名用户
2013-11-27
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先把生瓜子洗干净,再自然风干,然后下冷锅炒,但是要小火哈,如果你不知道啥时候熟就边炒变看色 ,颜色有一点黄就好了,再把它装进竹编的大容器平放 ,自然冷却就好了哈!
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我是姓崔
2019-06-18 · TA获得超过552个赞
知道小有建树答主
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先将铁锅提前预热好,挑选好的瓜子使用中火慢慢的烧,炒的过程中不断地翻动搅拌。问道瓜子想问的时候关火干炒,出锅放凉即可
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