Question

如图分别表示温度、pH与酶活性的关系，下列叙述不正确的是（　　）A．曲线A表示酶与温度的关系，b点所对

如图分别表示温度、pH与酶活性的关系，下列叙述不正确的是（　　）A．曲线A表示酶与温度的关系，b点所对应的温度表示该酶的最适温度B．曲线B可以表示人体内胃蛋白酶的活力C．曲线C可以表示人体内胰蛋白酶的活力D．曲线D可表示为胃蛋白酶的酶促反应从80℃不断降温至0℃的实验中测得的反应物量的变化

Answer 1

A、曲线A表示酶与温度的关系，b点时酶的活性最高，说明其对应的温度是该酶的最适温度，A正确；
B、人体胃蛋白酶的适宜pH是1.5～2.0，与曲线B相符，B正确；
C、人体胰蛋白酶的适宜pH是7.2～8.4，与曲线C相符，C正确；
D、胃蛋白酶在80°C时已经失活，再降低温度，其活性不能恢复，所以从80°C不断降温至0°C的实验中测得的反应物量的不变，与曲线D不符，D错误．
故选：D．