下面是几种植物的食用部分，其中属于根的是（ ）A．马铃薯B．红薯C．大蒜D．
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答：A、马铃薯，俗称土豆，属于变态茎；
B、红薯属于变态根部分；
C、大蒜同样属于变态茎部分；
D、藕，同样属于变态茎部分．
故选B．
B、红薯属于变态根部分；
C、大蒜同样属于变态茎部分；
D、藕，同样属于变态茎部分．
故选B．
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