影响钙吸收的主要因素有哪些

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wyp120322
高粉答主

2019-05-03 · 每个回答都超有意思的
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影响钙吸收的有以下因素:

1、维生素D的不足

维生素D与钙的关系是密不可分的,维生素D能促进小肠细胞钙结合蛋白的合成,与钙离子高度结合,促进钙进入肠细胞,增加血钙。在缺乏维生素D的情况下,钙的吸收也会缓慢和减少。

2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收

这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等,氨基酸能促进钙盐的吸收,动物奶含有丰富的乳糖和赖氨酸,因此它的钙很容易被吸收。食品中的植酸盐以谷物为主、纤维素等都能与钙形成不溶化合物,降低钙的吸收。

饮食中过多的脂肪也会减少钙的吸收,因为它含有脂肪酸,这些脂肪酸与钙形成不溶性钙皂。而酒精、浓茶、咖啡等也会减少钙的吸收。另外,一些重品味、爱吃过咸食物的人,会摄入太多的钠盐,肾脏滤过时,钠能与钙的吸收竞争,即减少吸收,增加尿钙排出。

3、肾脏中钙的排泄在人体中起着重要作用

正常情况下,人体摄取的钙经过体内生化代谢后,多余或未吸收的钙需要排除出体外。钙的排出主要通过肾脏、消化道、汗水和奶水。其中,肾脏中钙的排泄在人体中起着重要作用。

正常情况下,当血液中的游离钙被回收到肾脏时,其部分必须从肾小球中过滤出来,但过滤后的钙也受到钙激素的调节,钙的摄入量与排泄是相对平衡的。

4、饮食中钙的摄入与肠钙的吸收有关

在一定范围内,随着饮食中钙摄入量的增加,钙离子的吸收率也相应增加。但是,由于肠道钙吸收的主动运输过程具有一定的饱和度,当钙的摄入量超过一定的比较时,肠道钙吸收的增加速度非常缓慢、甚至逐渐下降。

5、肠道内的ph值

含钙盐,特别是磷酸盐和碳酸盐,易溶于酸性溶液、难溶于碱性溶液。钙盐被酸溶解后分离成钙离子被肠吸收,否则无法被吸收。在胃中可分为胃壁细胞,使进入小肠的食物呈酸性。因此,钙在十二指肠的位置中吸收最多。

因此,所有能增加肠道酸度的因素都有利于钙的吸收,反之亦然。在老年人中,患有萎缩性胃炎的患者和进行过手术的部分胃的胃酸分泌减少,钙吸收也相应减少。此外,食物摄入量大的人排便速度更快。食物在胃肠道停留的时间很短,钙的吸收也相应减少。

扩展资料:

钙的作用

1、维持血管的正常通透性

体液中钙含量降低,毛细血管通透性增强血液中的成分可以渗出血管外,这就是某些过敏性疾病的发病机制。注射钙制剂,可以降低毛细血管通透性,过敏性疾病即可缓解。

2、抑制神经肌肉的兴奋性

钙离子有降低神经骨骼肌兴奋性的作用。血钙浓度低到每100毫升血7毫克以下时,神经骨骼肌兴奋性增强,可以出现手足搐搦症或惊厥。这时静脉推注钙制剂,提高血钙浓度,惊厥即可停止。

3、参与肌肉的收缩

肌浆里的钙与骨骼肌收缩有直接关系,对维持心肌的正常收缩也起重要作用。如果钙浓度过高,可以减弱肌肉紧张,引起心跳减慢或心脏停跳。

参考资料来源:人民网-为什么总是钙吸收不良?这5个因素影响钙吸收

参考资料来源:百度百科-钙

AmBeed
2024-07-19 广告
钾通道是细胞膜上广泛存在的一类离子通道,家族成员众多,包括电压门控、钙激活和内向整流等类型。这些通道由2到4个亚基组成,具有特定的跨膜结构域。它们在细胞和组织中广泛分布,调控细胞膜电位、细胞信号转导及物质运输等生物反应。钾通道在心脏、神经系... 点击进入详情页
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凌元修瓮歌
2019-12-27 · TA获得超过3.5万个赞
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虽然胃酸有溶解钙盐的功能,可是影响钙吸收的因素还有很多的。摄取钙以后首先面临的就是胃酸分泌的浓度和数量是否合适,这很关健,同时也反映了个人胃功能正常与否,患有胃肠功能紊乱、慢性胃炎、胃溃疡、胃器质性疾病等都可直接阻碍钙的消化和吸收。如果钙盐的胃里的第一个分解步骤没有解决好,何谈钙离子的下一步吸收呢?
除此之外,其它的因素还有很多。饮食中钙磷比例是否合适,脂肪、糖、蛋白质含量的高低,草酸和植酸含量等均可决定肠道的PH值,从而影响到钙离子的吸收。体内分泌功能的正常与否也决定着钙的吸收多与少。如甲状旁腺激素、降钙素、雌雄激素、肾上腺皮质激素、甲状腺素等对肠钙的吸收都有显著影响。需要重点强调的是维生素D及其活性代谢产物与钙的关系如同“鱼儿离不开水,瓜儿离不开秧”一样缺乏不得,影响最大。
影响钙吸收的其它因素还有矿物质,如钠、钾、锶、氟、磷酸盐和药物中的抗生素、抗癫痫药、利尿剂等。另外,一些生理因素也不可忽视。年龄越大,肠钙吸收越少,女性比男性更加明显。
总之,排除多种不利因素,补钙效果会更好。
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肖嘉无昂熙
2019-09-30 · TA获得超过3741个赞
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标签:育儿问答
膳食中有一些因素可以促进钙的吸收。如:1.高钾、高镁食物可影响钙的吸收。2.食物中含有过多的碱性磷酸盐,草酸盐(来自菠菜等)、植酸(来自谷物)等能与钙形成不溶解的化合物,影响钙的吸收。3.维生素D促进钙在小肠的吸收,因此,单纯补钙不补充维生素D则不能纠正缺钙的症状。4.氨基酸、乳酸等能促进钙盐的溶解,有利于钙的吸收。5.肠蠕动过快,易造成婴幼儿腹泻,会防碍钙的吸收。哪些因素可促进钙的吸收?1.维生素D可以调节钙磷的代谢,促进钙的吸收。2.乳糖对钙的吸收有促进作用,经实验证明吃钙的同时吃乳糖,可以大大提高钙的吸收,提高的程度与乳糖的量成正比。一般认为这是由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物,促进了钙的吸收。所以钙的来源以奶和奶制品为好,因为奶中含有乳糖。3.膳食中蛋白质供给充足,也有利于钙的吸收。可能由于蛋白质消化时所放出的氨基酸和钙的形成可溶解的钙盐,促进了钙的吸收。动物性食物和豆类食物含蛋白质丰富,钙的吸收也好,特别是小虾皮、海带、发菜中含钙量也很丰富的。为了使您体内不缺钙,你应该多吃些含钙丰富的又容易吸收的食物。在膳食中应做到食物品种多样化,荤素混食,避免供钙过少或者吸收不良等因素而造成体内缺钙。
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渊源♂351
2015-10-25 · TA获得超过51.7万个赞
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  一、维生素D促进钙和磷在肠道的吸收。富含维生素D的食物有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等。此外,皮肤经紫外线或阳光照射后,可自身合成维生素D。因此,儿童经常晒太阳对促进骨骼发育有益。
  二、乳糖促进钙吸收。乳糖可和钙形成低分子可溶性络合物,增加小肠吸收钙的速度。
  三、蛋白质有利于钙吸收。蛋白质消化分解出来的氨基酸,尤其是赖氨酸和精氨酸,可与钙形成可溶性钙盐,有利于钙吸收。但过量摄入蛋白质,则增加尿钙排出。
  四、适宜钙、磷比值促进钙吸收。通常,钙、磷比值在2:1时益于钙吸收。动物实验证明,钙、磷比值大于1∶2时,钙从骨骼中溶解和脱出增加,严重时可导致骨质疏松症。
  五、某些食物成分影响钙吸收。植酸盐、纤维素、糖醛酸、藻酸钠和草酸等,均可降低钙的吸收,这些成分均存在于常见食物中,如菠菜、空心菜、苋菜等。
  六、脂肪过多过少均影响钙吸收。脂肪摄入过多或脂肪吸收不良,均可导致游离脂肪酸过多,其可与钙结合成不溶性的钙皂,不利于钙吸收。
  七、酗酒吸烟妨碍钙的吸收。过量的酒精、尼古丁均可妨碍钙的吸收,为此要少饮酒和戒烟。
  八、酸性时钙吸收增加。在酸性环境下时,钙容易溶解吸收。因此,在烹调含钙丰富的食物时加点醋,可提高钙的吸收率。
  九、运动可增加钙的吸收。“生命在于运动”,运动可以促进钙在骨骼的沉积。
  十、某些激素影响钙吸收。内分泌功能的正常与否也决定着钙的吸收多与少,如甲状旁腺激素、雌雄激素、甲状腺素等。
  十一、矿物质和药物影响钙吸收。影响钙吸收的其它因素还有矿物质,如钠、钾、锶、氟、磷酸盐;药物中的抗生素、抗癫痫药、利尿剂等。
  另外,生理因素也不可忽视。一般年龄越大,肠钙吸收越少,女性比男性更加明显。
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趣味生活新天地
2020-11-19 · 超过38用户采纳过TA的回答
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影响钙吸收的关键因素很多,单纯补钙,不能预防骨质疏松

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