Question

五彩椒怎么泡才酸脆

Answer 1

做法步骤如下：

1. 二斤五彩椒，把坏的和劣质的先挑出来扔掉

2. 然后把挑选好的五彩椒清洗干净，用清水多洗几遍

3. 凉干，最好不要晒，风干最好，如下图所示

4. 先把控干水分的五彩椒倒进洗净凉干的玻璃缸里，倒进没过辣椒的酱油，，泡一周可食用，越久越好吃。

扩展资料

五彩椒的主要价值

经济价值

五彩椒是辣椒中之珍品，也是一种优良的盆栽观果花卉，同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目，具有光泽、点缀于绿叶之中，玲珑可爱。株高约50厘米左右，株产果可达250个，集食用、药用、观赏于一体，辣味素含量是普通辣椒的10倍。

食用价值

甜椒中含有很丰富的维生素A、B、C，β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能增强免疫力，对抗自由基的破坏，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。

五彩椒具有温中健胃、散寒祛湿等功效。内服可用于治疗胃寒饱胀、消化不良、食欲不振、风寒感冒等；外用则能促进皮肤的血液循环，对于治疗冻疮、风湿痛等也有不错的效果。

Answer 2

五彩椒最简单的泡制方法，不放盐不放水，酸辣脆爽，开胃又下饭

Answer 3

　　1. 五彩椒蒜头洗净，凉干，倒进洗净凉干的玻璃缸里，倒进没过辣椒的酱油，没过是以手压情况下没过

　　2. 每天翻一翻，大概半个月就成这样咯，这时就可以尝鲜啦，五彩椒是越放越不辣的哦，但是味道会越好

Answer 4

泡七彩椒很简单，所需的材料也少：七彩椒 玻璃瓶 质量好的生抽酱油
买回来的彩椒先洗净把水风干（早上买的话洗好放在通风处等到晚上没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）表皮没有水后就把彩椒放入玻璃瓶里，倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了，一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。（两个星期再吃更入味）

Answer 5

主料
五彩椒1100g，蒜头500g
辅料
冰糖100g，海天金标生抽适量，高度酒10g

步骤

1.在乡下买了两斤五彩椒。

2.清洗干净。

3.配料大合照。

4.剥干净蒜头。

5.把冰糖，五彩椒，蒜头全部放入密封瓶。

6.倒入酱油，记得每天都要压压辣椒，要把酱油过面，不然容易发霉。

7.大概两个星期就能吃了。