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可以的,花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,红枣,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神功效,枸杞具有补肾益精,补血安神,养肝明目作用,山楂能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。
百合红枣花生排骨汤
做法
材料:排骨300g 百合适量 大枣10颗 花生适量 枸杞30颗 盐 姜3片
步骤
1. 花生,红枣,干百合,枸杞,姜片。
2. 排骨过水时加点料酒,去血水去腥。然后下锅逼出油,多炒一会,(不粘锅可以不放油)煸图片这样就可以加水了
3. 一次性加够水。然后放入花生前夜泡好的。干百合不用泡发,洗干净就可以,红枣,姜片。
4. 大火烧开,还有一点浮沫,用汤勺撇一下。干净后转小小炖。
5. 炖了两个半小时了。看这汤浓的。把干的枸杞洗洗直接放入。再炖半个小时左右。这个汤就炖久点,因为花生要炖烂才好吃。所以加水时一定要一次性加入足够量的水。
6. 关火加盐出锅。
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