怎样煎鱼才，不会让鱼皮烂
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首先锅要洗干净，其次油要烧热一点，把鱼放下去煎后要等几分钟再去翻它，鱼皮煎到有些金黄再翻就不会烂了。
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鱼的两面粘上一些生面粉后再煎就不会煎烂鱼皮了。
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油够热的时候放进去，多煎一会再动
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