怎样做陕北特色美食清涧煎饼

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雨恋紫竹
2017-07-31 · TA获得超过2.7万个赞
知道大有可为答主
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清涧煎饼的做法/步骤

1、首先,在小铁平台上用荞面糊糊刮平制成煎饼,将特制的豆腐干在锅盖上烤干,切成小片卷在煎饼里

2、将西红柿打成汁,根据个人口味喜好依次放入蒜泥,醋,芝麻,辣椒油。(PS:如果喜欢还可以加些香油),均匀的搅拌。

3、将提前准备的猪头肉切成薄片状,卷在做好的煎饼里

4、根据个人口味,将适量的蘸汁加在煎饼上
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