较有营养的粥有哪几种 100种简单早餐粥做法学习
2024-11-26 广告
1、红糖薏米粥
食材:糯米100克,红糖,薏米50克,葡萄干50克。
2、冰糖红枣复枸杞粥
食材:糙米150克,红枣70克,枸杞30克,冰糖
3、山药莲子粥
食材:干山药片50克,粳米制100克,去芯莲子50克,白糖。
4、核桃黑米粥
食材:核桃50克,白米100克、黑米各百50克,白糖。
5、三黄粥
食材:红薯半个,小米100克,玉米50克,枸杞20克,白糖。
扩展资料:
材料:薏米、红豆、红枣、龙眼肉、冰糖。
一、以薏米和红豆可以加红糖为例,具体做法如下:
1、薏米清洗干净,浸泡2小时以上。
2、红豆挑出百杂质,浸泡2小时以上。
3、红枣去核备用。
4、龙眼度剥去外皮,去掉里面的核备用。
5、取锅放入所有食材知,加水没过,大火烧开后改中火。
6、熬至汤汁变浓郁,食材软烂时下冰糖煮至化开。
7、关火后,盛入碗中道即可食用。
二、红豆薏米红糖的功效与作用
1、红豆薏米有利水消肿、解毒排脓、清热去湿功效。
2、薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用。因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
3、薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
参考资料来源:
做法
1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁。
2、大米淘洗干净,用水泡一小会儿。
3、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。
4、倒入地瓜丁。
5、再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。
1.五彩素营养粥
用料:白米粥;胡萝卜;玉米;青菜;姜片;油;盐;
五彩素营养粥的做法:
米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却,揭开盖子。
青菜切洗,胡萝卜和玉米都准备好。
粥煮好以后。另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是炒锅,放适量的白粥在锅中,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水),烧至沸腾。
沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟,这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精,搅拌均匀。即可享用。
2.补血粥
用料:黑糯米两把(用手抓量);黑豆一把;红豆一把;红皮花生一把;红枣10颗;枸杞一把;桂圆15颗;元宝红糖一个约50~55克;
补血粥的做法:
先把黑糯米提前浸泡3个小时(黑糯米不容易煮烂,需浸泡才好吃)然后把红枣去核备用其他食材清洗备用
把提前泡好的黑糯米,与其他食材一起放入高压锅。加适量清水,上气后压一个半小时。或者用电饭煲煮粥功能也可以。
把压好的补血粥再次煮开,加元宝红糖调味即可。不喜欢喝甜粥的朋友,可以直接喝,因为粥里加了红枣和桂圆,有淡淡的甜味。