Question

几种营养早餐粥的做法，老少皆宜，学起来给家人做吧

Answer 1

喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。今天就给大家介绍几种营养的早餐粥的做法，老少皆宜，为了家人赶紧学起来吧。

红豆花生粥
食材：红豆、花生、大米、冰糖。
做法：
1、红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软；
2、大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；
3、锅中加入水，放入红豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥；
4、出锅前加少许冰糖调味即可。

十谷粥
食材：1包十谷粥材料包（糙米、黑米、燕麦片、燕麦米、麦仁、荞麦、玉米渣、红米、黄豆、大黄米）、800毫升水
做法：
1、 将材料洗净后浸泡2小时。
2 、砂锅注水烧开，倒入泡好的材料，搅拌均匀。
3、加盖，用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。
4、 揭盖，搅拌均匀。
5、 加盖，续煮40分钟至粥品黏稠。
6、 揭盖，搅拌一下。
7 、关火后盛出煮好的粥，装碗即可。

海带绿豆粥
食材：海带（水发）50克，去皮绿豆50克，糯米100克，糖适量
做法：
1、海带洗净切成粒，去皮绿豆用温水泡
2、糯米用清水洗净。
2、取瓦煲一个，注入适量清水，置于火上，用中火烧开，下入绿豆、糯米，煮至糯米开花。
3、再加入海带、糖，续用小火煲10分钟，盛入碗内即可食用。

虾粥
食材：沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
做法：
1、沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2、砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3、煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

Answer 2

几种营养早餐粥的做法
07、胡桃粥

原料：糯米–1/3杯，胡桃–5个，红枣–1个，盐–若干

制法：
（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。

08、苹果麦片粥

原料：燕麦片–3大匙，牛奶–1/4杯，苹果–1/6个，胡萝卜–1/3个

制法：
（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

09、鱼肉牛奶粥

原料：鱼白肉–1/6块，牛奶–1大匙，盐–若干

制法：
（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

10、芋头粥

原料：芋头–1/2个，肉汤–1大匙，酱油–若干

制法：
（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。