Question

咖喱饭需要放多少咖喱 需要放盐吗

Answer 1

咖喱饭需要放盐，做法如下：
一、材料
米饭100克、猪肉(红烧肉)150克、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、尖椒1个、食盐2克、蒜4瓣、咖喱粉1大勺、植物油5克
二、做法
1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末。
2.将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味。
3.倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米。
4.大火烧开小火焖5分钟。
5.放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟。
6.用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）。
7.大火收一下汤汁（多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）。
8.盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以。