Question

山药母鸡汤怎么做好吃

Answer 1

主料

生态老母鸡1只    铁棍山药1根    

辅料

葱一根    姜几片    

当归2片    枸杞一小把    

桂圆肉3个    大枣3个    

蜜枣1个    白芷2小片    

大料2粒    花椒十几粒    

料酒一勺    生抽少许    

铁棍山药煲老母鸡汤的做法步骤

1. 选取一只母鸡

2. 准备汤料

3. 把鸡剁成小块，放在锅里用沸水漂煮一下，撇去浮末并清洗干净

4. 铁棍山药登场啦

5. 把山药削去皮，记得要戴手套哦

6. 在锅里放入所有食材

7. 加水没过食物，倒入生抽料酒然后丢进高压锅，就ok了

铁棍山药煲老母鸡汤的做法视频

小贴士

1.处理铁棍山药时一定要戴上手套，要不然会刺的手奇痒无比，洗都洗不掉。2.鸡要剁掉屁股、下嘴巴、指甲和多余的肥油。 3.不喜欢偏甜口味的亲可以适当减少枣和桂圆的数量。