螺旋意面怎么做才好吃？
主料1人份意大利面100克、鸡蛋1个辅料番茄罐头(整个)1个、番茄酱3勺、洋葱半块、火腿肠1根、精盐适量、糖1勺螺旋意大利面，冷水下面，加少许盐，煮十分钟，备好其他食材，鸡蛋小火煎至微黄。洋葱小火煸香后加入番茄块炒。等洋葱番茄差不多时候，加入番茄酱，糖继续炒至汤汁浓稠即可。总有有些青翠的搭配下比较有食欲，所以加了些烫好的青菜。
螺旋意大利面。所需材料，切丝、切片。锅里放水烧开，倒入意面，中火煮12-15分钟（放点盐可以缩短煮面的时间，滴几滴油可以防止意面粘连），锅里放油烧热，放入牛肉丝煸炒至断，放入生抽继续翻炒，上色。，放入胡萝卜翻炒变软，放入所有蔬菜一起翻炒蔬菜炒熟加入意面一起翻炒加适量的盐和蚝油，翻炒出锅。水，盐，橄榄油，放锅中煮开，加意面煮8分钟左右，至没有白芯。煮好后捞出过冷水，控干水分，加一点橄榄油拌匀备用。青豆，红萝卜汆熟过凉水，锅内放橄榄油加蒜蓉炒香，放入香肠，蔬菜一起炒熟放入意面酱翻炒，片刻后肉酱制作完成意面装盘，加入肉酱，拌匀，美味完成。鸡蛋两个打碗里搅匀，西红柿洗净切小块。锅中放水烧开后放入螺旋面，放一小勺盐和几滴食用油煮大概10钟左右。面熟了就捞出入盘子，锅中放油，油热后放入打好的蛋液，待鸡蛋两面成型，铲子铲块，放入西红柿，放入盐和和适量水翻炒两分钟，收汁，关火，装盘，把炒好的菜浇上煮号的面上即可。
淡奶油挂汁螺旋意大利面，意大利面是一种硬质面条，煮的时间要比咱们平时吃的面条久一些，口感也是和我们普通的面条不一样的，更劲道一些。因此更适合拿来炒着吃，是丰富餐桌的有一种主食。意大利面有很多种，蝴蝶型的，直条型的，螺旋型的等等，今天用的这种螺旋形的意大利面，适合做用来做任何一种挂汁的意面。因为造型螺旋，立体，挂汁效果非常好。准备好所有原料。用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用。锅中倒入充足的水，放入意大利面。中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分。小火点锅，下入黄油。待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈。放入切好的培根片。柠檬取半个，挤出汁水，加入到锅中。再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开。锅子略开后放入淡奶油。此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎。放入煮好的意大利面翻炒均匀，最后用盐调味，加入少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可。
罗勒螺旋意面，意大利面按照包装说明熟至8分熟，即里面没有白色硬心即可，捞出后用凉水冲一下。锅中加入适量橄榄油，爆香大蒜末、洋葱末，直到洋葱变得透明时，放入番茄块翻炒。加入罗勒碎末，奶酪，加入适量的清水，没过材料，加盐、白糖调味，用中火将酱汁煮沸，然后放入煮好的意大利面，继续翻炒到酱汁裹在面上即可。出锅后可以撒上适量帕尔玛干酪粉食用。番茄去皮去蒂，切小块，五花肉手打肉泥待用。蒜子切米，蒜苗切粒，小米辣切圈待用，坐锅烧水，加少许油、盐，下螺旋意大利面煮10分钟，捞起过凉水，拌色拉油待用。坐锅起油，下蒜子、蒜苗粒、小米辣炒香。下肉泥划散。下番茄块，炒出汁水，加盐、味素、糖调味，煮至汤汁浓稠。加辣椒红油，搅拌均匀。下螺旋意大利面，翻炒2分钟，待螺旋意大利面均匀裹上汁水，起锅即可。
