Question

酸菜鱼有调料包的步骤图

Answer 1

准备材料：草鱼800克、酸菜鱼调料包1包、油20毫升、葱花少许、蒜末少许、鸡精3克、料酒30毫升、生粉1汤匙、盐4克、生姜少许

1、首先将草鱼清洗干净；

2、然后剔去鱼骨；

3、斜切成片；

4、鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒，生粉抓匀静置半小时，鱼骨切成块后倒入料酒拌匀；

5、然后准备好酸菜鱼调料包和葱姜蒜；

6、锅内倒油，油温7分热下入葱姜蒜爆出香味；

7、倒入清水加入酸菜鱼调料后大火烧开；

8、之后先把鱼骨倒入烧开后烧制片刻再把鱼片加入；

9、大火烧至鱼肉熟后尝试味道，加入鸡精；

10、撒上葱花后熄火出锅；

11、最后上桌即可食用。

Answer 2

主料：黑鱼1000克；酸菜100克

辅料：料酒2勺；胡椒粉2勺；大葱2根；干辣椒15克；盐1勺；大蒜4瓣；老姜1块；花椒15克；蚝油1勺；泡红椒50克

1.黑鱼去鳞去内脏，洗净沥干水份

2.将酸菜鱼佐料包里的腌鱼料倒入，加入适量料酒，将鱼腌制15分钟

3.油锅下生姜，爆香后，将酸菜、调料包倒入翻炒

4.加入适量热水

5.水开后，将鱼一块一块放入，搅拌均匀，水开后就可以出锅啦

6.成品图

Answer 3