Question

肉夹馍要做出又酥又脆咋做

Answer 1

肉夹馍的制作食材：
面粉300克，发酵粉20克，温水适量。
肉夹馍的做法详细步骤
1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。
2．然后：切成6份
每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样。
3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。
4．面饼还会膨胀一点儿，
松松软软的很好看，当然很好吃了。