Question

自己家怎么做牛排~？都需要什么配料？详细点 谢谢

Answer 1

食材准备
　　牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个[1]黄油1小块、黑胡椒粉少许
黑椒牛排
　　制作步骤
　　1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；
　　2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱
　　3、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；
　　4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；
　　5、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒；
　　6、再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可

Answer 2

您好，牛排的做法很简单，如果是大块的牛肉，直接将其切成薄片，根据个人口味用调料腌制一下，如果喜欢蜜汁的，可以加入蜂蜜、糖、适量的盐，如果喜欢胡椒的，可以加入黑胡椒、料酒、盐、糖。尽量将葱花、蒜蓉、姜末也撒在牛肉上面，腌30分钟左右，最后下锅煎制即可，望采纳~
记得给问豆啊！