Question

电压力锅炖肉炖不烂，是怎么回事？

Answer 1

哈哈，这是我的专业，我来告诉你吧。所谓无水炖肉当然是不加水了。你加了水做睁弯出来的肉就不是原汁原味的了，当然不那么好吃。正确做法是把肉洗干净放进锅里加上调味料然后盖锅通电，最后等着吃就行了。好不好吃跟肉没关系塌态，是做法的问题。不要担心锅会烧坏，因为电压力锅本身有微压，而肉里有百分之三十的水分，烹调过程中，电压力锅能把肉本身的水分分解出来悉衫闷，而出来的水就是原汤原汤再炖肉能不好吃吗？再加上压力锅密封性好，蒸汽跑不掉又回到锅里，营养物质也不会流失，又不会烧干水，所以做出来的肉又好吃又有营养。因为我卖电压力锅的时候，天天都做，非常好吃。真的。电压力锅不仅可以炖肉，还能煮粥，做羹，做蛋糕。真的很实用。
追问：
那你这样炖出来分量肯定很少了，原计划三个人吃的炖品，按你这样炖出来两个人吃估计都不够。像我这种爱喝汤的，岂不是喝两口就没了。不过按你的意思，我少加点水应该可以啊！以前我加水都是盖过肉，现在我少加点，炖个半锅应该没问题吧你几个人吃啊
回答：
就是普通锅做完肉也会变少的，效果是一样的。不信你试试。如果要喝汤当然要加水了。我说的是要想肉好吃。这就看你想怎么吃，吃什么了。

Answer 2

别说电压力锅炖肉，就算是普通电饭煲不停煮一小时，肉也煮烂了啊！我怀疑你的情况源模：
一、电压帆轮力锅上盖没有复原合上去，部分电压力态裂信锅，不合盖不通电启动
二、你来发问题，纯粹就是为了来骂格兰仕的。

Answer 3

在没有严重漏气的情况下炖不烂肉就是内部的热敏开关变李知性了，没有达到实际稳定就动作了，跳了。拆开调一如册下即可，不过要凭经验来调的，否则高压过高，泄压阀被顶开了还没跳那就不对了哪橡消。

Answer 4

只要排汽阀不漏汽，时间设置正确，就是锅子有故障。找卖锅的退货。