Question

裹面炸火腿肠的做法

Answer 1

裹面炸火腿肠的做法
主料：火腿肠4根、鸡蛋1个、切达芝士片1片、玉米淀粉30g、面包糠30g；
辅料：油适量、番茄酱适量
1
准备好材料，面包糠忘记拍了哈
不影响
2
火腿肠剥去外衣，用刀子从中间切一刀，切深点
但不要切断
3
芝士片切成比火腿肠直径稍窄一点的条
4
芝士片夹在火腿肠里
5
沾上一层蛋液，裹上薄薄一层玉米淀粉
6
再裹上一层蛋液
沾上一层面包糠
7
热锅倒油
油烧至7成热，丢一点面包糠进去，面包糠能迅速浮起并且很多气泡就说明油温够了，中火炸至表面金黄
8
捞起沥干油，开大火油烧至非常热，再把火腿肠丢进去大火炸几秒逼出油，立刻捞出
9
淋上番茄酱
开吃吧

Answer 2

炸火腿肠的做法
主料
火腿肠5根
辅料
油适量
盐适量
辣椒粉适量
葱花适量
胡椒粉适量
步骤
1.火腿肠去掉外包装，用剪刀四面斜着切成花
2.丢进油锅炸，四周都金黄时捞出
3.沥干油
4.串上竹签
5.锅里倒一杯水，放入辣椒粉、盐、胡椒粉、葱花烧开
6.淋在炸好的火腿肠上
7.装盘食用即可