Question

烘焙好学吗？

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Answer 1

烘焙是一个技巧性要求非常高的行业，做出来的东西要颜值与口味兼具，难度还是挺大的。法式西点、韩式裱花、巧克力捏塑等等，这些高大上的甜品，想要做好，都需要熟能生巧，理论再强，懂得再多，没有实践都做不好烘焙。就像有很多人抱怨戚风蛋糕特别难，自己怎么都烤不好，那只能说明练的还不够，如果你已经做过100个戚风蛋糕了，那不可能学不会。

对于学习烘焙，小法有几个小建议：

一：培养对烘焙的兴趣爱好

烘焙很琐碎，很费时间，考验人的耐心，而且接触越多越会发现，这一行是个坑，各种设备、模具、原料都需要花钱买，需要做好心理准备！如果培养起对烘焙的长期兴趣，后期烤蛋糕做面包的过程中，往往容易坚持下来。

二：多利用线上学习软件

做烘焙如果光靠自己在家琢磨，进步会比较慢。报名参加学校的培训班，时间成本和经济成本都比较高。现在有很多烘焙类的学习软件，很适合新手小白，比如下厨房app、米熊app，悟空问答里面也有不少烘焙方子和教程。这些学习软件里面有很多视频教程，新手完全可以对照着去实践。

三：有条件可以找个门店当学徒

烘焙做得好的老师，很多都开了甜品店，他们手艺很棒，又掌握甜品销售的技巧。如果能进入甜品店，和这些老师学习技巧方法，那成长会很快。

四：不断坚持练习

遇到不少朋友跟我说，想做私房，但做着做着就半途而废了。一是因为时间有限，二是因为练的太少，做一次失败就觉得太难了，想到放弃。还是建议大家多多练习，前期就把烘焙当成一个兴趣，享受做甜品的过程，不管成功还是失败~

Answer 2

不好学，学烘焙是需要经验和技术的，也需要天赋的，对于火候把握不好的人，很难学会烘焙，经常会烤糊。

Answer 3

烘焙方面的话，还是很好学习呢
学烘焙的话一定要选择正规、有名气的、办学久的学校哦
当然可以实地看看哦，通过比较来选择呢

Answer 4

烘焙不难哦，

一般从零开始学习甜品有三种方式：
1. 自学
2. 去甜品店做学徒
3. 找专业的学校进行学习
这三种方式，小欧最建议您到专业的学校学习，当然了也要看你的学习目的。

Answer 5

烘培一点都不简单，它对操作者的要求比较高，而且一些复杂的糕点是非常难成功的。烘培者，想要学好烘培，那么必须要花费很大的功夫。