Question

夏天没有冰箱饭菜怎样不会坏？

Answer 1

方法1：拿个大碗准备适量的水，加入适量的盐，然后把新鲜的肉放入盐水中浸泡30-60分钟，然后再拿出来，将其放在比较干燥的容器里，能保存一段时间。
方法2：如果夏天家里有空调，可以将生肉放在空调吹风口的地方，一般温度比较低，放一晚上是不会变质的。如果没有空调，可将需要保存的食物，可以用一个网袋子装着，挂在有风的窗口或者用电风扇吹。不过这个方法不能完全保证食物不变质，因此，食用前要先检查一下。

Answer 2

一般一个半小时的话应该不会坏的，要是天气实在是很热的话，你可以开开盖子透透气，再觉得不保险的话，你可以准备一个冰袋跟饭盒放在一起，最简单的方法是拿一个空瓶子，灌点水，在家冰好了，上班的时候跟饭盒一块放就好了，一般就没什么问题了

Answer 3

在盆里放些适量自来水或者井水，然后，把盛有饭菜的碗放入盆里，水要低于碗口，把潮湿的毛巾搭在碗口上，毛巾两头浸入水中。
这个方法可以保存食物8个小时以上，其基本原理就是利用水汽化吸热而降温。
注意:饭菜不要毛巾接触，防止污染食物。

Answer 4

一般一个半小时的话应该不会坏的，要是天气实在是很热的话，你可以开开盖子透透气，再觉得不保险的话，你可以准备一个冰袋跟饭盒放在一起，最简单的方法是拿一个空瓶子，灌点水，在家冰好了，上班的时候跟饭盒一块放就好了，一般就没什么问题了。

Answer 5

将吃剩的熟食，放在高压锅里蒸或者直接倒入锅中，盖上锅盖用火煮开，待锅里的水沸腾三分钟后关火，不开盖保存。这个方法的原理在于高温可以灭菌，高压锅的密封环境，可以保持食物与外界的隔绝，从而延长存放时间。还可以将剩饭菜蒸一蒸，然后将饭菜分别放入密封容器里，将容器放入凉水中，即可过夜存放。