Question

低脂食物是什么?有哪一些?

Answer 1

低脂食物是指含甘油三酯、胆固醇比例比较低的食物。低脂食物种类主要有：第一肉类，包括牛肉、羊肉、鸡肉等。第二鱼类及其他海产品，鲤鱼、比目鱼、虾蟹肉、牡蛎等。第三蔬菜，芦笋、茄子、莴苣、土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、黄瓜、萝卜等。第四水果，所有的水果及果汁。第五乳制品，包括脱脂牛奶、人工奶油、家用奶酪等。第六面包和谷物等，大米、面包、通心粉、玉米粉等。第七调味品类，包括蜂蜜、果酱、番茄酱、咖啡、茶等。低脂饮食，提倡素多荤少，多果蔬少肉的原则，注意多摄取五谷杂粮，薯类和各种新鲜蔬菜水果。

Answer 2

低脂肪食物有去皮的鸡肉、去皮的鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、大部分鱼类、蔬菜类、水果类、脱脂乳制品等。
低脂肪食物是指食物所含甘油三酯、胆固醇等比例较少，高脂饮食容易引发高脂血症、糖尿病、高血压等慢性病，因此应注意控制食物中的脂肪含量及烹饪方式的选择，避免油炸、煎、烤等方式，多选择蒸、煮、炖等烹调方式有利于控制脂肪摄入。
高脂血症患者应注意均衡饮食，每日摄入适量粗粮、牛奶及奶制品、瘦肉、新鲜蔬菜、水果等。严格控制热量摄入，减少摄入高胆固醇食物，如鱼籽、蟹黄、肥肉、动物内脏等。减少摄入含饱和脂肪酸的食物，如肥肉、奶油、猪油、牛油、动物内脏、禽类皮、椰子油、棕榈油等。减少摄入高糖食物，如碳酸饮料、饼干、蛋糕、蛋挞等。增加摄入富含膳食纤维的食物，如豆类、木耳、海带、紫菜、菌类、蔬菜等。

Answer 3

低脂肪食物主要包括粗纤维谷物、蔬菜、豆类、水果、蛋类、富含蛋白质的精瘦肉以及各种奶制品等，这些食物的脂肪含量比较低，对血脂影响小，比如糙米、冬瓜、燕麦片、菠菜、大麦、精瘦肉、牛奶等。

Answer 4

冬瓜。 具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

Answer 5

我们的膳食中还有许多低脂低糖食物,如荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜